薯片水分、油分2成分测定

测量示例:薯片

• 测量对象;水分5~15% H2O,油分0~20%
• 测量优点：质量受水分含量影响很大。此外，在储存方面，可以进行防霉等水分管理。它还可以测量油含量，并可用于调节冷却和除油过程中的空气量。
• 要点：单个多成分仪表可以同时测量产品的水分和油含量，从而为油炸、冷却和沥干过程提供最佳设置。